世界最大のフードロス削減アプリ”Too Good To Go”の最新情報

 Too Good To Go

youtu.be

・サービス開始：2015年（web）

・店舗数：7,000店舗（2017年11月時点）

・レスキュー量：累計200万食（2017年11月時点）

・ユーザー数：180万人（webとアプリ含めて？）

・webユーザー数：50万人

・対象：飲食店（レストラン・カフェ・パン屋など）

・目標；ただのフードサービスではなく、フードロスへの換気を起こす教育系サービスでもありたいと思っている。

レスキュー食量から考えると、1店舗あたり142食/年 提供していることになる。

1日5食だとすると、年間で28日間提供すれば実現可能。

月平均にすると2.3日間。

一ヶ月に2.3日間5食提供し、それが完売すれば累計でこのレスキュー食数になる。

思っていたよりも少ない...?

Too Good To Goに参画した飲食店に置かれるポップ。

ハッキリと、飲食店における"革命"であると主張している。このポップが一種のステータスでもあるようだ。

Too Good To Goの特徴

・特定の商品に置ける記載はない

　→店舗の手間を省くため

　→ユーザー体験でもあり、何が出てくるのか分からないけど、そこに驚きがあっていいじゃないという考え

ターゲットユーザーは？

・30歳未満

・大学生、若手社会人

・殆徒歩圏内に店舗が密集している、都心地域の住人

・大学キャンパスの近く

ユーザーのメリットは？

・安く食品が手に入る

・近くの店のオススメ商品をプッシュ通知で知らせてくれる

・社会貢献が気軽にできる

価格設定は？

・220円~500円がマスト

・最低でも50%OFF以上にしないといけない 

飲食店側のメリットは？

・廃棄コストがなくなる

・ブランディングになる

・無料で露出できる

・来店機会の創出

・メール＋プッシュ通知でお知らせ

・廃棄量の管理ができるようになる

・レストランの従業員のストレス軽減。

　→今まで申し訳なく大量に捨てていたものがなくなるため

店舗側の懸念は？

・通常価格の商品とカニバって売れなくなるのではないか

・売れ残り商品のみ求めてしまう人が多いのではないか

　→その日の余剰分しかださないので、それを待ち続けるような人は発生しない

協力者は？

・学生団体

・学生ボランティア

・NPO・NGO

資金はどこから調達しているのか？

・大学の助成金

・市からの助成金

・クラウドファンディング（2016年9月に250万ほど調達している。）

・VCからの資金調達（1億2千万円）

Citi, Sainsbury’s, Lush founders Mark and Mo Constantine, the Evening Standard Dispossessed Fund, a hedge fund boss and the Felix Byam Shaw Foundation

・grants programme（5000万円）

追記：他国の類似サービス

ResQ Club

youtu.be

・サービス開始：2016年3月

・店舗数：1,300店舗（2017年11月時点）

・レスキュー量：130万食（2017年11月時点）

・ユーザー数：130万人（webとアプリ含めて？）

特徴

・40~70%OFF の価格

・同サービスを展開していたMeal Seaverを吸収合併した

・その場で食べることも可能

・毎日ユーザーに合ったオススメの食事が通知でいくようになっている

・自分からシェフにリクエストすることもできる

・5000万円を調達